Сельдь под шубой
Ингредиенты:
- Свежая сельдь - 500 г, очищенная и нарезанная кусочками
- Вареная свекла - 2-3 шт., нарезанная кубиками
- Вареная морковь - 2 шт., нарезанная кубиками
- Картофель - 3 средних шт., отварной, нарезанный кубиками
- Лук репчатый - 1 средний, нарезанный кольцами
- Майонез - 200 г (по вкусу)
- Соль и перец - по вкусу
- Укроп - для украшения
Инструкция:
1. Приготовление ингредиентов:
- Отварите картофель, свеклу и морковь до готовности. Остудите и нарежьте кубиками.
- Нарежьте лук кольцами.
2. Сборка селеди под шубой:
- На большом плоском блюде уложите первый слой отварного картофеля, смажьте майонезом и посолите.
- Следующий слой - вареная морковь, также смазываем майонезом и посолите.
- Далее слой свеклы, затем слой сельди, каждый слой смазываем майонезом и посолите по вкусу.
- Последний слой должен быть из лука.
3. Украшение и подача:
- Украсьте сверху сельдь под шубой укропом.
- Охладите перед подачей. Можно подавать как основное блюдо или закуску. Приятного аппетита!