Курица с апельсином
Ингредиенты:
- 4 куриных грудок
- 2 апельсина
- 3 столовые ложки соевого соуса
- 2 столовые ложки меда
- 2 столовые ложки оливкового масла
- Соль и перец по вкусу
- 2 чайные ложки измельченного имбиря
- 2 чайные ложки измельченного чеснока
- Свежая зелень для украшения (по желанию)
Инструкция:
1. Приготовление маринада:
- В миске смешайте соевый соус, мед, оливковое масло, измельченный имбирь и чеснок.
- Выжмите сок из одного апельсина и добавьте его в маринад.
- Хорошо перемешайте маринад.
2. Маринирование курицы:
- Положите куриные грудки в маринад и оставьте на 30 минут в холодильнике.
3. Приготовление курицы:
- Разогрейте сковороду на среднем огне.
- Выньте куриные грудки из маринада и обсушите их бумажным полотенцем.
- Обжаривайте курицу на сковороде с каждой стороны до золотистой корочки и готовности, около 6-8 минут с каждой стороны, в зависимости от толщины грудок.
4. Приготовление соуса:
- В той же сковороде добавьте оставшийся сок апельсина и доведите до кипения.
- Дайте соусу слегка покипеть, чтобы он загустел.
- Посолите и поперчите по вкусу.
5. Подача:
- Полейте курицу готовым апельсиновым соусом.
- Украсьте курицу кольцами апельсина и свежей зеленью.
- Подавайте курицу с апельсином горячей.
Приятного аппетита!