Шаурма с баклажанами

Ингредиенты:

- Лаваш - 4 шт.

- Куриное филе - 500 г, нарезанное на тонкие полоски

- Баклажаны - 2 шт., нарезанные кубиками

- Лук - 1 шт., нарезанный тонкими полукольцами

- Помидоры - 2 шт., нарезанные кружками

- Салат - 1 пучок, нарезанный

- Майонез - 4 ст. ложки

- Кетчуп - 4 ст. ложки

- Соль и перец - по вкусу

- Растительное масло - для жарки

Инструкция:

1. Приготовление начинки:

- На сковороде разогрейте растительное масло. Обжарьте куриное филе до золотистой корочки.

- Посолите и поперчите по вкусу. Добавьте нарезанные баклажаны и лук, продолжайте обжаривать до мягкости и золотистости баклажанов. Снимите с огня и оставьте в стороне для остывания.

2. Сбор шаурмы:

- Разложите обжаренное куриное филе, баклажаны, лук, помидоры и салат на лаваше, оставив небольшое пространство с одного края для складывания.

- Полейте майонезом и кетчупом по вкусу.

3. Складывание и подача:

- Заверните начинку в лаваш, начиная с края с начинкой.

- Затем заверните бока, чтобы начинка не выходила.

- Нарежьте получившиеся рулеты на порционные кусочки и подавайте. Приятного аппетита!