Яблочный маринад

Ингредиенты:

- Яблочный уксус - 1 стакан

- Яблочный сок - 1 стакан

- Сахар - 1/2 стакана

- Лимонный сок - из половины лимона

- Соль - 1 столовая ложка

- Чеснок - 3 зубчика, измельченные

- Лавровый лист - 2-3 штуки

- Черный перец горошком - 1 чайная ложка

- Другие специи по вкусу (по желанию)

- В сотейнике соедините яблочный уксус, яблочный сок, сахар, лимонный сок и соль.

- Добавьте измельченный чеснок, лавровый лист, черный перец и другие специи по вашему вкусу.

- Поставьте сотейник на средний огонь и доведите смесь до кипения.

- Помешивайте, пока сахар и соль полностью не растворятся.

- Дайте маринаду остыть до комнатной температуры.

- Перелейте его в стеклянные банки или бутылки.

- Храните в холодильнике до использования. Маринад хорошо хранится около 1-2 недель.

- Используйте яблочный маринад для маринования мяса, птицы, рыбы или овощей перед приготовлением.

- Помните, что длительное маринование может значительно улучшить вкус и текстуру блюда.

- Приятного приготовления!